Vật liệu:
250 gr đậu xanh không vỏ
250 gr đường cát
600 gr bột nếp
200 gr mè trắng
Dầu ăn 1 lít
1 gói vani
1 muỗng cafe muối
250 gr đường cát
600 gr bột nếp
200 gr mè trắng
Dầu ăn 1 lít
1 gói vani
1 muỗng cafe muối
Cách làm:- Trộn đậu xanh xay nhuyễn với vani và đường đã được sên cho đặc và khô. Cho vani vô trộn đều rồi chia ra làm nhiều viên - to nhỏ tuỳ ý.
- Quậy tan 4 muỗng súp đường cát vàng và một ít muối trong tô nước nóng. Chế từ từ hỗn hợp này vào bột, nhồi cho kỹ.
- Chia bột ra bằng số viên nhân đã làm. Cán mỏng từng viên bột , cho nhân vào giữa rồi vo tròn. Sau khi lăn qua mè trắng, đem chiên trong dầu cho đến khi vàng đều.
2 comments:
Hey Út,
Cái bài bánh cam là của ai zậy ?? Cần điều chỉnh vài chiện:
@ lăn vào mè trắng thì phải gọi là bánh rán (người Bắc)
@ bánh cam không mè, mà phải có đường thắng vàng tưới lên trên (người Nam)
@ recipe thiếu lượng nước: "1 tô" là bao nhiêu ?? có bằng 1 cup không ??
Ut tham khao lang thang khap noi ra duoc recipe giong trong hinh Ut chup :)
Nuoc thi dda~ tro^.n san trong nuoc duong roi chi Hai; neu bot kho^ thi xin mo*`i the^m nuoc voi luong tuy y - khong can dong bang to^ or cup... Hehehe du'ng tinh than recipe nuoc nha chua : them 1 du'm muoi, them 1 chut duong chu*' co' bao gio no'i duoc chi'nh xac dau :)
Utt
Post a Comment