Vật liệu:
250 gr đậu xanh không vỏ
250 gr đường cát
600 gr bột nếp
200 gr mè trắng
Dầu ăn 1 lít
1 gói vani
1 muỗng cafe muối
250 gr đường cát
600 gr bột nếp
200 gr mè trắng
Dầu ăn 1 lít
1 gói vani
1 muỗng cafe muối
Cách làm:- Trộn đậu xanh xay nhuyễn với vani và đường đã được sên cho đặc và khô. Cho vani vô trộn đều rồi chia ra làm nhiều viên - to nhỏ tuỳ ý.
- Quậy tan 4 muỗng súp đường cát vàng và một ít muối trong tô nước nóng. Chế từ từ hỗn hợp này vào bột, nhồi cho kỹ.
- Chia bột ra bằng số viên nhân đã làm. Cán mỏng từng viên bột , cho nhân vào giữa rồi vo tròn. Sau khi lăn qua mè trắng, đem chiên trong dầu cho đến khi vàng đều.
Hey Út,
ReplyDeleteCái bài bánh cam là của ai zậy ?? Cần điều chỉnh vài chiện:
@ lăn vào mè trắng thì phải gọi là bánh rán (người Bắc)
@ bánh cam không mè, mà phải có đường thắng vàng tưới lên trên (người Nam)
@ recipe thiếu lượng nước: "1 tô" là bao nhiêu ?? có bằng 1 cup không ??
Ut tham khao lang thang khap noi ra duoc recipe giong trong hinh Ut chup :)
ReplyDeleteNuoc thi dda~ tro^.n san trong nuoc duong roi chi Hai; neu bot kho^ thi xin mo*`i the^m nuoc voi luong tuy y - khong can dong bang to^ or cup... Hehehe du'ng tinh than recipe nuoc nha chua : them 1 du'm muoi, them 1 chut duong chu*' co' bao gio no'i duoc chi'nh xac dau :)
Utt